残り物を始末するための夜ごはん。 【冷や汁材料】 さば缶 ひとつしそ・ねぎ・みょうが 好きなだけ残り物のレタス 何枚か味噌 だし汁 しょうゆ少し【作り方】細かく切った薬味とさば缶を汁に突っ込む。レタスをのせる。めんつゆで作るときはだし汁としょうゆ…

京都に来てから毎年欠かさずに行っている宵山期間ですが、今年の課題は「テキ屋以外の屋台で食べ物を調達すること」に決めました。食べ物を探すためにめちゃめちゃ集中したけどあれはもはやゾーンだったと思う。嗅覚と視覚をフル稼働させつつ移動。宵山だけ…